전 세계의 주방에서 김이 나는 음식의 기술은 자연 풍미와 영양을 보존하는 신뢰할 수있는 방법이되었습니다. 대나무 바구니, 전기 증기선 또는 금속 트레이와 같은 증기 도구는 널리 인식되지만, 하나의 중요한 항목은 종종 눈에 띄지 않습니다. 이 간단하지만 효과적인 도구는 요리 과정을 향상시키고 음식을 그대로 유지하며 전반적인 프리젠 테이션을 개선하는 데 필수적입니다.

식품 등급 양피지 또는 특수 증기 용지로 종종 만들어진 증기 용지는 고장없이 습도와 온도를 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 스틱이 아닌 표면은 만두, 생선 필레, 빵 및 쌀 케이크와 같은 섬세한 품목을 제공 할 때 전체적이고 매력적입니다. 음식과 김이 나는 트레이 또는 바스켓 사이의 장벽 역할을함으로써 종이는 고착, 찢어짐 및 맛의 상실을 방지합니다.

증기 종이의 가장 매력적인 측면 중 하나는 수분을 유지하는 능력입니다. 음식 아래 또는 주변에 올바르게 배치되면 품목에 가까운 증기를 포획하여 부드럽고 육즙이 많은 최종 제품을 초래합니다. 석유 기반 요리와 달리 종이로 증기는 지방의 필요성을 줄여서 식사를 더 건강하고 깨끗하게 만듭니다.

성능 외에도 Steaming Paper는 편의성을 제공합니다. 많은 버전이 일반 증기선 크기에 맞게 둥근 또는 정사각형 모양으로 사전 절단되어 트리밍 또는 조정이 필요하지 않습니다. 일부는 심지어 증기가 골고루 순환 할 수있는 천공 된 구멍이있어 음식이 모든 각도에서 철저히 요리되도록합니다.

환경 의식이있는 소비자는 대부분의 증기 종이가 생분해 성 및 퇴비화 가능하다는 것을 알게되어 기쁩니다. 건강 중심적이고 친환경 생활 방식에 대한 관심이 높아짐에 따라 증기를위한 종이 현대 주방에 자연스럽게 맞습니다.

전통적인 중국 만두, 태국 바나나 잎 생선 또는 서양식 찐 야채를 준비하든, 증기 용지는 단순한 요리에서 요리 정밀도로 과정을 향상시킵니다. 맛, 프리젠 테이션 및 정리의 용이성으로 큰 수익을 가져 오는 작은 투자입니다 .