짧은 대답은 그렇습니다. 본질적으로 동일한 제품입니다. 표백되지 않은 베이킹 페이퍼 ,,, 또한 일반적으로 알려져 있습니다 표백되지 않은 양피지 , 비 스틱 코팅, 일반적으로 실리콘으로 처리 된 종이 유형으로, 내성 및 수분 내성이 강화됩니다. 이것은 음식이 팬에 달라 붙는 것을 방지하고 오븐에서 안전하게 사용할 수 있기 때문에 베이킹에 이상적입니다.

주요 차이점은 "표백되지 않은"이라는 용어에 있습니다. 표준 양피지는 표백되거나 표백되지 않지만 표백되지 않은 버전은 특정 종류의 양피지입니다. 이 종이의 자연적인 갈색은 그로부터 만든 목재 펄프에서 나오며 전통적인 양피지에 흰색을주는 염소 기반 표백 과정을 거치지 않았습니다.

표백 과정과 그 영향

일반적으로 염소 또는 염소 화합물로 수행되는 종이의 표백은 흰색의 균일 한 외관을 만드는 표준 산업 공정입니다. 이 과정은 효과적이지만 다이옥신과 같은 유해한 부산물의 잠재력으로 인해 수년에 걸쳐 환경 문제가 제기되었습니다.

표백되지 않은 양피지 반면에, 이러한 가혹한 화학 물질없이 가공됩니다. 이것은 환경 적으로 의식적이거나 식품 안전에 관심이있는 사람들에게보다 친환경적이고 종종 선호되는 선택입니다. 표백의 부족은 논문의 성능에 영향을 미치지 않습니다. 베이커가 의존하는 것과 동일하지 않은 열 저항성 특성이 여전히 있습니다.

표백되지 않은 양피지의 주요 특징

• 스틱이 아닌 표면 : 실리콘 코팅은 섬세한 쿠키에서 구운 야채에 이르기까지 음식이 종이에서 바로 미끄러지도록합니다. 이것은 또한 청소를 산들 바람으로 만듭니다.

• 내열성 : 일반적으로 최대 425-450 ° F (220-230 ° C)까지 높은 오븐 온도를 견딜 수있어 대부분의 베이킹 및 로스팅 응용 프로그램에 적합합니다.

• 수분 저항 : 그것은 지방과 수분이 베이킹 시트까지 몸을 굽히는 것을 방지하여 팬을 깨끗하게 유지합니다.

• 친환경 : 염소 표백 과정을 우회하기 때문에보다 지속 가능한 옵션으로 간주됩니다. 많은 브랜드도 생분해 성이며 퇴비화 가능합니다.

표백되지 않은 베이킹 페이퍼를 사용하는시기

당신이 그것을 부르 든 표백되지 않은 베이킹 페이퍼 , 갈색 양피지 또는 간단히 표백되지 않은 양피지 응용 프로그램은 광범위합니다. 쿠키 시트, 케이크 팬 및 로스팅 트레이를위한 완벽한 라이너입니다. 또한 사용하여 "양피 소포"또는 "유두"를 만들어 물고기와 채소를 증기하고 수분과 맛을 잠그십시오.

결론적으로, 용어는 때때로 상호 교환 적으로 사용될 수 있지만 뉘앙스를 이해하는 것이 중요합니다. 표백되지 않은 베이킹 페이퍼 자연의 화학적이없는 가공으로 구별되는 특정 유형의 양피지입니다. 표백 된 상대와 동일한 신뢰할 수있는 성능을 제공하지만보다 환경 친화적 인 선택의 이점이 추가됩니다.