교차 오염 방지

식품 안전의 주요 관심사 중 하나는 교차 오염으로 유해한 박테리아, 알레르겐 또는 화학 물질이 한 식품에서 다른 식품으로 전달 될 때 발생합니다. 그리스 에스피프 종이는 여러 가지 방법으로 교차 오염 위험을 완화하는 데 도움이됩니다.

비 독성 장벽 : 기름에 양생 종이는 음식과 외부 환경 사이의 보호 장벽 역할을하며, 먼지, 박테리아 및 알레르겐과 같은 오염 물질이 음식과 접촉하는 것을 방지합니다. 이것은 음식이 다양한 표면이나 포장재와 접촉 할 수있는 Delis, Bakeries 및 Fast-Food Restaurants와 같은 환경에서 특히 중요합니다.

기름 및 기름 전송 방지 : 기름기가 많은 음식을 포장하거나 포장 할 때 기름칠 종이는 기름과 그리스를 다른 품목으로 전달하는 것을 방지합니다. 이렇게하면 기름기가 많은 음식이 다른 포장재에 잔류 물을 남기지 않아 오염이 발생할 수 있습니다.

음식 신선함과 품질 유지

식품 산업에서 신선도가 중요하며 기름이 많은 종이는 식품의 품질을 여러 가지 방법으로 유지하는 데 도움이됩니다.

수분 조절 : 기름에 양양한 종이의 수분에 대한 저항은 샌드위치, 케이크 및 패스트리와 같은 음식을 신선하게 유지하는 데 효과적입니다. 수분이 탈출하거나 들어가는 것을 방지함으로써 구운 식품의 저장 수명을 연장하여 칙칙하거나 부활하지 않도록하는 데 도움이됩니다.

산소 장벽 : 기름막 종이 일부 플라스틱 랩과 같이 밀폐 된 밀봉을 만들지 않으며 여전히 산소 저항성을 제공하여 식품의 산화를 줄이는 데 도움이됩니다. 이것은 음식의 맛, 색 및 영양가를 보존하는 데 도움이 될 수 있습니다.

온도 내성 : 기름막이 저온 및 중간 온도를 모두 견딜 수있어 냉장 또는 냉동 조건에 음식을 저장하는 데 이상적입니다. 섬세한 음식을 냉동고 화상으로부터 보호하고 시간이 지남에 따라 품질을 유지합니다.

식품 안전 규정 준수 지원

식품 서비스 및 제조 부문은 식품을 준비, 저장 및 안전하게 제공 할 수 있도록 심하게 규제됩니다. Greaseproof Paper는 몇 가지 주요 방식으로 이러한 규정을 준수하는 비즈니스를 지원합니다.

FDA 준수 : 직접 음식 접촉을 위해 많은 유형의 그리스 에스 수지 용지가 FDA 승인을 받았습니다. 이를 통해 재료가 식품과 함께 사용하기에 안전하고 제품에 유해한 화학 물질을 침출하지 않도록합니다.

위생 포장 : 식품 안전 규정은 오염 위험을 최소화하는 방식으로 식품을 포장해야합니다. Greaseproof Paper는 이러한 표준을 충족시키는 위생 솔루션을 제공하여 비즈니스에 마음의 평화를 제공하고 잠재적 인 벌금이나 평판 손상을 피할 수 있도록 도와줍니다.

알레르겐 관리 : 교차 오염을 방지하는 것 외에도 그리스 수지 종이를 사용하여 알레르겐을 관리 할 수 ​​있습니다. 개별 식품 품목을 별도의 종이로 래핑함으로써 기업은 알레르겐 간의 교차 접촉 위험을 줄여 음식 알레르기가있는 사람들을위한 더 안전한 식사 경험을 보장 할 수 있습니다 .